КАБАЧКИ ПОД СЫРОМ
Гарнир - Овощи
Расход продуктов: кабачки — 2 шт., сыр твердый — 200 г, молоко — 0,5 стака- на, яйцо — 1 шт., масло растительное — 100 г., сахар — 1 столовая ложка, зе- лень, соль по вкусу. Способ приготовления: кабачки очистить от кожу- ры. Нарезать кружочками и обжарить с двух сторон на масле. Выложить на противень, посолить, посыпать сахаром и тертым на мелкой терке сыром. Все это за- лить яйцом, взбитым с молоком, запечь в духовом шкафу до готовности. Перед подачей на стол укра- сить веточками зелени.